Forte Dei Marmi

In trasferta a Forte dei Marmi, ci siamo occupati della realizzazione di un evento privato. Durante il brief per la cena, il cliente ha chiesto di ispirarsi allo stesso tavolo con appendimenti e food design realizzato in collaborazione per Solid Nature durante il Fuorisalone 2023, ma più in grande, con un vero e proprio buffet caratterizzato da uno schema colori progressivo.

Il tavolo, lungo 10 metri, è stato allestito nel giardino della villa privata, arricchito da blocchi, dischi e piastrelle in marmo sui quali è stato posizionato tutto il food, diviso per colore, quasi a creare delle installazioni. Le parti superiori di tavolo e bancone bar erano decorate da ortaggi e frutta di stagione appesa.

Dopo un primo aperitivo finger food a passaggio all’ingresso della villa, gli ospiti hanno potuto spostarsi in giardino e servirsi al tavolo, prelevando il food dalle varie “installazioni”.

Per il dessert, il tavolo è stato nuovamente allestito con finger food dolci posizionati ai lati e una torta lunga 5 metri al centro, sorretta da blocchi di marmo. Accompagnata dalla performance di una band, la serata è proseguita con il servizio open bar Drink & Taste.